sobota, 18 lutego 2017

spaghetti bolognese


Jak zwykle z poślizgiem...ale już dzisiaj, właśnie teraz chcę Wam przedstawić mój sposób na klasykę kuchni włoskiej.

Spaghetti bolognese


składniki:
1 op. mielonego BeVege
1 puszka pomidorów
3 łyz. ketchupu
2 duże cebule
świeża bazylia wg uznania
sól, pieprz, przyprawa zioła włoskie
starty ser do posypania
makaron spaghetti

wykonanie:
Obieramy i kroimy cebulę. Jedną w pióra, drugą w kostkę. Następnie dodajemy mielone BeVege i przyprawy. Podsmażamy 10-15 minut. Potem dodajemy puszkę pomidorów i ketchup. 
Gotujemy dalej około 10 minut. Pod koniec dodajemy pokrojoną bazylię.
Podajemy z ugotowanym makaronem al dente i posypujemy startym serem.
Smacznego!

Miłej soboty!
Klaudia



środa, 1 lutego 2017

BeVege


 Nowy, blogowy rok rozpoczęłam od prezentu od firmy BeVege. Dzisiaj dostałam pokaźnych rozmiarów paczkę z pastami, pasztetami, burrito i masą na mielone Vege.

Jakie cuda oferuje BeVege możecie znaleźć tutaj.

Masa na mielone jest przeznaczona dla wegetarian, ponieważ zawiera białka jaja kurzego. Reszta produktów spokojnie może być zjedzona przez wegan.

Pieczony pasztet z ziarnami dla mnie smakuje jak typowy, mięsny pasztet z tzw blaszki (przynajmniej tak pamiętam)! Dla mnie bomba. Reszty jeszcze nie jadłam, więc polecić nie mogę.

Z mielonego Vege zamierzam zrobić spaghetti i kotlety, a może wymyślę coś mniej klasycznego. ;)

Miło obserwować powstawanie nowych firm na wege rynku. Obok klasycznej Polsoji, prawie każdy market ma własną linię wege produktów. Świat staje się lepszy i to wszystko "przez wegetarian i cyklistów" - cytując klasyka! ;)

Miłej nocy!
Klaudia





czwartek, 29 grudnia 2016

Noworoczna lista życzeń

Miał być przepis na ciasto czekoladowe, a jest noworoczna lista życzeń.

Nie jestem fanką wielkich, sylwestrowych imprez, więc jak co roku zostanę w domu. Tym razem jednak moim towarzyszem będzie Klusek. ;)


Adoptowany w lutym tego roku, najukochańszy pies na świecie. Na pewno ten wieczór nie będzie z nim nudny.

Rok 2016 był naprawdę udany. Mam satysfakcjonującą pracę, zakupiłam swój własny, pierwszy samochód. Rozpoczęłam kolejne studia. Podsumowując jest fajnie.

Dzisiaj pokażę Wam moją listę życzeń na Nowy Rok.
Najpierw rzeczy materialne:


bransoletka NOW od projektantki Kasi Wojniak, która dostępna jest tutaj.


Poza tym poszukuję butów typu Anniel z Kafka Concept. Niestety te przepiękne buty są skórzane. :(

Ostatnią rzeczą jest zestaw białych talerzy, które można znaleźć tutaj.

Z rzeczy niematerialnych to przede wszystkim pragnę zdrowia dla moich bliskich.
Może w końcu odwiedzę moją koleżankę Gulię, która mieszka we Włoszech, a dokładnie w Wenecji.


Mały remont w domu i będę szczęśliwa.

Miłego dnia!
Klaudia

środa, 28 grudnia 2016

świąteczne wypieki


 Święta, Święta i już po... Drugi rok z rzędu praca pochłonęła cały okres przedświąteczny i niestety nie zdążyłam się nim nacieszyć. Praca, druga praca, sprawdzanie wypracowań i tak, aż do 22 grudnia. W grudniu byłam trzy razy chora, w tym raz podczas Świąt. :| Dlatego, i zabrakło tutaj życzeń, i słodkich przepisów.

Czując się trochę lepiej, zamieszczam zdjęcia i linki do przepisów. :)

Upiekłam kolorowe babeczki (pominęłam bakalie, a dodałam mak), piernik i ciasto czekoladowe, na które przepis podam jeszcze przed Sylwestrem.

Miłego dnia!
Klaudia



piątek, 14 października 2016

Zielone muffiny




Przepis zaczerpnęłam z bloga wszystkojestwglowie.pl  Odrobinę zmodyfikowałam. ;) Hit wczorajszych obchodów Dnia Edukacji Narodowej w mojej szkole.
Zdjęć po upieczeniu nie ma...zapomniałam zrobić. ;]

Zielone muffiny 

Składniki:
1 szkl. mąki
1 szkl. wiórków kokosowych 
4 łyżki migdałów siekanych
pół szkl. cukru trzcinowego
1 łżeczka proszku do pieczenia
2 garści szpinaku
poł szkl. mleka
1/3 szkl. oleju
1 łyżeczka octu jabłkowego

Wykonanie:
Składniki suche połączyć w jednej misce, składniki mokre w drugiej. Wlać mokre do suchych i nakładać do foremek. Piec około 25 minut.


Miłego wieczoru!
Klaudia




niedziela, 12 czerwca 2016

Koktajl - bomba witaminowa


 Zakupiłam tydzień temu sokowirówkę i od tamtego momentu robię średnio dwa razy dziennie koktajle. Moim numerem jeden jest wersja zielona, zawierająca mnóstwo żelaza i wapnia.

Koktajl - bomba witaminowa

składniki na dużą szklankę:
3 jabłka
pół pęczka natki pietruszki
około 25 listków szpinaku

Wykonanie:
Przepuścić wszystko przez sokowirówkę i cieszyć się dobrem. ;)

Smacznego i miłego popołudnia.
Klaudia


sobota, 11 czerwca 2016

Grillowane tofu z pesto verde i cukinią


Połowa roku 2016, a tu dopiero pierwszy wpis. Wstyd i hańba, chociaż jeden wpis z maja czeka na edycję i publikacje. Przyszła wiosna, a w zasadzie prawie lato i nabrałam ochoty na fotografowanie swojego jedzenia. Ochoty na gotowanie nie musiałam nabierać, bo robię to codziennie.

Maj i czerwiec to takie miesiące dedykowane grillowaniu. Chociaż sama idea grilla bardzo mnie nie przekonuje, to już patelnia grillowa bardzo. Uwielbiam grillowane warzywa czy tofu. Dzisiaj proponuję przepis inspirowany sosem barbecue, czyli amerykańskim słodkim sosem pomidorowym.

Tofu americano


składniki:
1 kostka bio tofu firmy Polsoja
3 łyżki miodu
3 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól

wykonanie:
Tofu odsączyć i pokroić w dość grube plastry. Ketchup, miód i przyprawy wymieszać. Plastry tofu zamoczyć w sosie i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Następnie grillować. W miarę możliwości polewać tofu sosem.

Ja podałam z grillowaną cukinią i pesto verde własnej roboty.

Klaudia



drukuj