Burger z tofu

 Od poniedziałku załatwiam formalności dotyczące nowej pracy. A to lekarz pracy, laryngolog, to urząd pracy i tak w kółko. Dzisiaj 5 godzin spędzonych na radzie przypomniało mi wykłady na studiach. I to te odrobinę mniej ciekawe. ;)

Wyszłam z domu o 7 biorąc tylko łyk herbaty i gryza kanapki, przyjechałam do domu po 15 głodna jak wilk. Gdybym nie była wegetarianka, mogłabym zjeść konia z kopytami. Pierwsza myśl, to żeby zrobić coś na szybko i żeby to było smaczne. Druga myśl to musi być burger. Ostatnio czytałam artykuł o najpopularniejszych wegańskich restauracjach w Warszawie. Dlatego inspirując się pewną burgerownią prezentuję swoją własną wersję tofu burgera.

Tofu burger

Składniki

1 kostka tofu marynowanego POLSOJI 

1 pomidor

1 bułka

kilkanaście liści sałaty

kilka plastrów cebuli

ketchup, musztarda

Wykonanie

Przekrawamy tofu na pół. Doprawiamy i smażymy. Bułkę podgrzewamy. Układamy warstwami na bułce sałatę, plastry pomidora, cebulę, tofu, ketchup, musztardę, pomidora, sałatę. 

Pałaszujemy ze smakiem. 

Bądźcie pewni, że fast food w zdrowej wersji wege będzie pojawiać się tu coraz częściej.

Smacznego!

Klaudia

Pizza vol. 3

Pizza tuż przed włożeniem do piekarnika

Pizza zrobiona w ostatnią sobotę. Pizza czysto wegańska, czyli również najtańsza wersja jaką znam. :) Łamiemy stereotypy, że co wegetariańskie czy wegańskie jest szalenie drogie.
Jest to już trzecia wersja pizzy, która zamieszczam na blogu. Każdy może wybrać swoją ulubioną.

PIZZA vol. 3
Składniki:
1 łyżaczka suszonych drożdży
1/2 szkl. letniej wody
300 g mąki
1/2 łyzki oleju lub oliwy
1 łyżeczka cukru
3 szczypty soli

Wykonanie:
Drożdże rozpuścić w wodzie i odstawić na parę minut. Potem dodać resztę skąłdników i wyrobic dość elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. U mnie około 30 minut. Uformować okrągły placek, polać sosem pomidorowym domowej roboty. Nałożyć wszystko o czym sie marzy i piec w temperaturze 220 st C przez około 10-15 minut. Czas zalezy od mocy piekarnika. U mnie było to około 12 minut!

Smacznego! Enjoy your meal! Dobrou chut'! :)

Polana domowej roboty sosem pomidorowym, gotowa do wchłonięcia! ;)

Zapraszam także na facebooka! :)
Była sobie dziewczyna, która uczyła się gotować

Pizza Day!

Uwielbiam pizzę, chociaż d**a od niej rośnie ostro! :) Ale co tam...staram się biegać, codziennie robię 100 brzuszków, pizza się mi należy!

Przepis na ciasto jest zaczerpnięty od MATKI WEGANKI i proszę go tam szukać. Na ciasto położyłam cukinię, paprykę, pomidory i fasolę czerwoną. Potem mierzwiony ser, czyli że cieniutkie plastry. :) I dawaj do piekarnika. :) Objedzona jak mops lub w ostateczności mały dino można dalej walczyć z sesją.
Smacznego!

Hamburger może być zdrowy!

Nigdy nie lubiłam fast foodów, ale dzisiaj przy robieniu kotletów z płatków owsianych na jutrzejszy obiad, postanowiłam zjeść coś a la hamburger.
Żeby był jeszcze zdrowszy powinna być bułka razowa, ale chwilowo zabrakło jej w chlebaku. Poza tym samo zdrowie: sałata, pomidor, papryka i niewidoczna na zdjęciu rzodkiewka. Zapomniałabym jeszcze o żółtym serze...czyli wychodzi mi, że ten pseudo hamburger wcale nie jest taki zdrowy. No cóż...

Kotlety z płatków owsianych:
1,5 szkl. płatków owsianych
szczypior
sól, pieprz, oregano
1 jajko
trochę bułki tartej
Gotujemy płatki owsiane z przyprawami, na koniec dodajemy pokrojony szczypior. Czekamy aż wystygnie i dodajemy jajko. Formujemy kotlety. Smażymy i jemy.

To była moja kolacja...zjedzona chwile przed 21 w trakcie oglądania "U Pana Boga za piecem". Film  zdecydowanie godny polecenia.

Kto wynalazł konserwy?
Radziecki uczony Puszkin. :)
Zaczęłam wakacje już na 100%.

P.S. Uwielbiam wakacje, uwielbiam dobre jedzenie, słońce, mój rodzinny dom na wsi...kurczaki chyba  uwielbiam swoje życie. ;)