Od poniedziałku załatwiam formalności dotyczące nowej pracy. A to lekarz pracy, laryngolog, to urząd pracy i tak w kółko. Dzisiaj 5 godzin spędzonych na radzie przypomniało mi wykłady na studiach. I to te odrobinę mniej ciekawe. ;)
Wyszłam z domu o 7 biorąc tylko łyk herbaty i gryza kanapki, przyjechałam do domu po 15 głodna jak wilk. Gdybym nie była wegetarianka, mogłabym zjeść konia z kopytami. Pierwsza myśl, to żeby zrobić coś na szybko i żeby to było smaczne. Druga myśl to musi być burger. Ostatnio czytałam artykuł o najpopularniejszych wegańskich restauracjach w Warszawie. Dlatego inspirując się pewną burgerownią prezentuję swoją własną wersję tofu burgera.
Tofu burger
Składniki
1 kostka tofu marynowanego POLSOJI
1 pomidor
1 bułka
kilkanaście liści sałaty
kilka plastrów cebuli
ketchup, musztarda
Wykonanie
Przekrawamy tofu na pół. Doprawiamy i smażymy. Bułkę podgrzewamy. Układamy warstwami na bułce sałatę, plastry pomidora, cebulę, tofu, ketchup, musztardę, pomidora, sałatę.
Pałaszujemy ze smakiem.
Bądźcie pewni, że fast food w zdrowej wersji wege będzie pojawiać się tu coraz częściej.
Smacznego!
Klaudia
