sobota, 16 sierpnia 2014

Domowa kawiarenka



W domu posprzątane, aż błyszczy, więc można ulec błogiemu lenistwu. Idealne do tego jest kawa i ciasto. 
W moim wypadku największą przyjemność picia daje cafe latte macchiato. :) 



Ciasto to biszkopt pieczony na kwadratowej blaszce, krem z mascarpone i nektarynki.

Krem z mascarpone

Składniki
500 g serka mascarpone
250 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
Wykonanie
Ubić śmietanę na wolnych obrotach. Jest mniejsze prawdopodobieństwo zrobienia masła. ;) Następnie dodać powoli mascarpone i cukier puder. Zmiksować wszystko razem. Nakładać na biszkopt. 
Krem ten jest idealny także do cupcakes. Można dodać tylko odpowiedni barwnik i uzyskać wszystkie kolory tęczy.


Kawa latte macchiato frape

Składniki
1 filiżanka espresso
2 gałki lodów waniliowych
4 kostki lodu
ok. 200 ml mleka
1 łyżeczka kakao
Wykonanie
Do szklanki wsypać kostki lodu, gałki lodów waniliowych oraz zimne mleko. Następnie wlać espresso. Przyozdobić sypkim kakao. Dwie piękne warstwy w szklance dają efekt jak z najlepszej kawiarni. ;)

A jutro rano przepis na awokado z tahini. Można by rzec taki hummus z awokado.

Miłego i smacznego dnia!

Klaudia

2 komentarze:

drukuj