tort waniliowo-truskawkowy

Ten oto tort zrobiłam dzisiaj specjalnie na dzień ojca. Taki mały dodatek do prezentu. Jego mina, gdy zobaczył go w lodówce była bezcenna. :)

Biszkopt:
5 jajek
szczypta soli
1 szkl. mąki tortowej
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
odrobinę cukru waniliowego

Białka wraz z solą ubić. Żółtka z cukrem zmiksować, następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz cukier. Gdy będzie to już tworzyła jednolitą masę, dodać delikatnie ubite białka. Wlać do formy ciasto i piec około 30 minut. Przepis na biszkopt dostałam od mamy.

Krem:
2 opak. budyniu waniliowego
3/4 l mleka
3/4 kostki masła
Ugotować budyń, poczekać aż wystygnie i zmiksować razem z masłem. Koniec.

Do tego dodałam truskawki pomiędzy warstwami i do ozdoby.
Śmiem twierdzić, że wyszedł całkiem dobry. :)

No i zapomniałabym...poszukuję jakiegoś wegańskiego przepisu na krem do tortu. :) Jakby ktoś coś ciekawego miał, to będę wdzięczna.