Przepis zaczerpnęłam z bloga wszystkojestwglowie.pl Odrobinę zmodyfikowałam. ;) Hit wczorajszych obchodów Dnia Edukacji Narodowej w mojej szkole.
Zdjęć po upieczeniu nie ma...zapomniałam zrobić. ;]
Zielone muffiny
Składniki:
1 szkl. mąki
1 szkl. wiórków kokosowych
4 łyżki migdałów siekanych
pół szkl. cukru trzcinowego
1 łżeczka proszku do pieczenia
2 garści szpinaku
poł szkl. mleka
1/3 szkl. oleju
1 łyżeczka octu jabłkowego
Wykonanie:
Składniki suche połączyć w jednej misce, składniki mokre w drugiej. Wlać mokre do suchych i nakładać do foremek. Piec około 25 minut.
Klaudia
